Niedaltdorf/Hemmersdorf · Beim Tag der offenen Brennereien in der Gemeinde Rehlingen-Siersburg konnten die Besucher allerlei erfahren – und auch probieren. Foto: Carolin Merkel Kostenpflichtig weiterlesen im Originalartikel… Originalartikel:So war's beim Tag der offenen Brennerei in Rehlingen-Siersburg (saarbruecker-zeitung.de)vom 27.10.2022, 05:00 Uhr - Foto/Text Carolin Merkel

Fürweiler · Wie kommt das Obst als Hochprozentiger in die Flasche? Darüber informierten sich am Sonntagnachmittag viele Besucher beim Tag der offenen Brennerei, einer jährlichen Aktion der lokalen Brenner und der Gemeinde Rehlingen-Siersburg. Foto: Johannes A. Bodwing Vier Brennereien gaben am Sonntag in der Gemeinde Rehlingen-Siersburg wieder Einblicke in die Kunst des Schnapsbrennens: die Betriebe Konter in Fremersdorf und Adam in Gerlfangen sowie Scholtes in Fürweiler und Schütz in Niedaltdorf. Seit mehr als 80 Jahren gibt es die Brennerei Scholtes. “Die hat schon mein Opa gehabt”, sagte Andreas Scholtes, während sein Bruder Alex den Brand von Äpfeln durchführte. Hier erfuhren die Zuschauer unter anderem, dass die ideale Trinktemperatur bei 18 Grad Celsius…

Rehlingen-Siersburg · Der inzwischen schon traditionelle Tag der Brennereien lockte zahlreiche Freunde hochgeistiger Tropfen in die Brennereien von Rehlingen-Siersburg . Wie etwa bei Alois und Martina Konter nutzten Freunde hochwertiger Edelschnäpse auch in den Brennereien Petra Adam Pehlinger Hof in Gerlfangen, Wolfgang Maffert in Hemmersdorf, Andreas und Alex Scholtes in Fürweiler sowie Christian Schütz in Niedaltdorf die Gelegenheit, den versierten Brennern bei der Arbeit über die Schulter zu schauen. Foto: Rolf Ruppenthal Dabei erfuhren sie allerlei Wissenswertes über die hohe Kunst des Brennens. Das Genießen mit allen Sinnen stand dabei im Mittelpunkt, und so wurde auch vielerlei Gutes für Nase und Gaumen geboten. Neben den Schnäpsen gab es aber auch Säfte und…