Die Brennerei
Unsere Brennerei besteht als Familienbetrieb seit dem 18. Jahrhundert.
Auf den nachfolgenden Seiten wollen wir ihnen Uns, die Brennerei und unsere Produkte näherbringen.
Wir produzieren in begrenzter Menge
- sortenreine Brände
- Geiste und Spirituosen
- Brände durch Mazeration und Destillation
- Edelbrände
- fassgelagerte Brände
- Liköre
- Fruchtsäfte
- Fruchtaufstriche
Zahlreiche Prämierungen zeigen regelmäßig die gute Qualität unserer Produkte.
Das Obst für die hergestellten Produkte wird aus eigenen Obstanlagen bezogen, die sich rund um Niedaltdorf befinden. Saisonal bedingt, kann es deshalb vorkommen, das einige Sorten vergriffen sind.
Wir betreiben Abfindungsbrennereien.
Abfindungsbrennereien sind nicht zollamtlich verschlossene Brennereien, bei denen der erzeugte Alkohol (im Unterschied zu Verschlussbrenneren) nicht mit Messinstrumenten erfasst, sondern im Voraus verbindlich anhand amtlicher Ausbeutesätze errechnet wird. In der Regel verbleibt dem Abfindungsbrenner eine sogenannte steuerfreie Überausbeute. Sie verfügen über ein jährliches Brennkontingent von 300 Liter reinem Alkohol.
Rufen Sie an, vereinbaren Sie einen Termin und schauen Sie vorbei.
Wir betreiben die Brennerei im Nebenerwerb, deshalb ist eine Terminvereinbarung leider notwendig.
Auch dieses Jahr: Brandschau / Tag der offenen Brennereien:
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